Вы здесь

В Ростовской области прошел этнографический фестиваль «Донская лоза»

Дата публикации: 
27 Сен 2015 - 11:34
Автор: 
Вера Волошинова
Автор фото: 
Вера Волошинова

 Печальных и грустных людей на этом празднике замечено не было.

 
На «Донской лозе», казалось, не было ограничений для самовыражения. Хочешь показать силу – соревнуйся в катании бочек, и в этом состязании награды были обещаны всем участникам.
Хочешь купить чубучки или уже укорененные лозы – к твоим услугам длинный ряд продавцов, которых в этом году оказалось гораздо больше, чем в предыдущем. Покупатели не просто рассматривали листву и корни, но и завязывали конкретный разговор об условиях выращивания винограда в самой северной зоне России – то есть на Дону.
 
А уж продавцы конкретных сортов уже выращенной ягоды заманивали покупателей чем могли.
 
Кто-то развесил крупные кисти, и они, пронзенные лучами солнца, светились, как драгоценные камни. Кто-то на глазах у публики взвешивал на руке огромные грозди, кто-то давал попробовать выращенную ягоду, и почти каждый проходящий мимо пользовался такой возможностью.
 
А где еще можно купить бутылку вина, при этом хорошенько распробовав ее содержимое? Только здесь, на «Донской лозе»! Потому самый распространенный жест в толпе – поднесение стаканчика с заветной жидкостью ко рту. И тут же слова: «Да, да, беру вот это». А кто-то и вовсе, не мелочась, ходил по рядам со своей тарой и закуской.
 
Кажется, все мало-мальски известные винокурни и винодельни области были представлены на «Донской лозе», а уж про такие гиганты, как Ростовский завод шампанских вин и знаменитейший завод из Цимлянского района, и говорить нечего: их столы с выставленными бутылками были самые посещаемыми.
 
Консультации по сортам и винам все получали у сотрудников Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко из Новочеркасска. Тут можно было услышать про такие сорта, как «Варюшкин», родом из Цимлянского района, и «Баклановский» собственной селекции ВНИИ, «Кумшатский черный», который на Дону считается столовым сортом и тем, из которого делают вино. Про «Красностоп Золотовский», «Пухляковский», «Сибирьковый» и рассказывать нечего – всем известные и любимые, свои, исконно донские сорта.
 
Приехавший на праздник замгубернатора Михаил Чернышев на вопрос «Молота» о перспективах развития винодельческой отрасли на Дону ответил, что правительством области принят ряд решений, которые поддерживают и малый бизнес, и производство винограда в том числе. В производстве вина, заметил Михаил Анатольевич, необходимо качество, так что нужно производить не просто виноматериалы, а хороший качественный продукт, который будет радовать потребителя. Потому сегодня внимание наших производителей сосредоточено на производстве натуральных вин без добавления этилового спирта. Эти вина полезны при соблюдении меры, а такие праздники помогают воспитывать культуру потребления вина.
 
Не отправлять в Yandex новости: 
Дата публикации: 
27 Сен 2015

праздник был суперский

Новый комментарий